コース 大宮駅西口徒歩7分の蕎麦屋「そば酒菜 高砂」のご宴会や女子会、ご接待や会食にぴったりのコースを紹介。
季節のコース
4,200円
前菜/鮮菜/碗物/焼物(メイン)/揚物/蕎麦/冷菓
春の一例
| 前菜 | そば粉のピッツァ マルゲリータ ジェノバうどん パスタ風 |
|---|---|
| 鮮菜 | 本日の鮮魚のカルパッチョ |
| 碗物 | 茶碗むし 銀餡 |
| 焼物 (メイン) | そば蜂蜜漬け 鴨ロースト新牛蒡添え |
| 揚物 | 由比産 生桜えびと新玉葱のかき揚げ |
| 蕎麦 | 会津産そば粉 せいろ |
| 冷菓 | 桜のブランマンジェ サクラのジェラート添え |
夏の一例
| 前菜 | そば粉のピッツァ マルゲリータ ジェノバうどん パスタ風 |
|---|---|
| 鮮菜 | 本日の鮮魚のカルパッチョ |
| 碗物 | 冷製茶碗蒸しジュレがけ |
| 焼物 (メイン) | 鹿児島産南州黒豚の角煮赤ワインソースポテトピューレ添え |
| 揚物 | 穴子のアスパラ巻き |
| 蕎麦 | 福島産そば粉上りせいろ |
| 創作菓子 | 米粉のシフォンケーキそば茶風味 |
秋の一例
| 前菜 | うどんのサーモンクリームパスタ風 |
|---|---|
| 鮮菜 | 本日の鮮魚のカルパッチョ |
| 碗物 | 松茸の土瓶蒸し |
| 焼物 (メイン) | ロースト鴨と焼き茄子のミルフィーユ |
| 蕎麦 | 北海道産新蕎麦 手打ちせいろ |
| 冷菓 | 新栗のクリームブリュレ 苺ソルベ添え |
冬の一例
| 前菜 | 蕎麦のジェノバソースパスタ風 スパニッシュオムレツ |
|---|---|
| 鮮菜 | まぐろのカルパッチョ |
| 焼物 (メイン) | 伊勢海老のうどんグラタン 白ワイン仕立て |
| 煮物 | ふろふき大根 |
| 揚物 | 旬菜の天ぷら 広島産牡蠣・舞茸・かぼちゃ・青唐 |
| 蕎麦 | 会津産新そば手打ちせいろ |
| 焼菓子 | タルトタタン |
ハイブリッドコースとは
そば屋のテイストに和食・フレンチ・イタリアンの要素を取り入れたコースです。主菜と仕上げのそばを選べるお手軽なコースです。そば屋のライトフレンチをお楽しみ下さい。
2,500円
- 前菜
- 主菜（肉料理 or 魚料理)
- 揚げ物
- お食事（蕎麦 or 饂飩）
- デセール
| 前菜 | そば豆腐のいくら添えセルフィーユ |
|---|---|
| 主菜 （肉料理 or 魚料理) |
肉料理合鴨ロースの網焼き もろみソース 魚料理白身魚の香味焼き 旬菜添え or つけ鮪のおろしステーキ ※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 |
| 揚物 | さよりのベニエ風 グリーンソース |
| 蕎麦 or 饂飩 |
冷きざみ鴨せいろ／辛味大根のおろしせいろ 温旬菜天ぷらそば／山かけ 創本日の創作そば・うどんのパスタ風味 ※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 |
| デセール |
※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 ※季節により内容が変わります。 |
4,000円
- 前菜
- サラダ
- 刺身
- スープ
- 主菜（肉料理 or 魚料理)
- お食事（蕎麦 or 饂飩）
- デセール
| 前菜 | そばチップスのカナッペ ゴルゴンゾーラ いくら シップフット 厚焼き玉子 そば味噌 |
|---|---|
| サラダ | シーザーズサラダ 揚げ蕎麦 パルミジャーノ |
| 刺身 | 季節の創作お造り |
| スープ | 本日のスープ |
| 主菜 （肉料理 or 魚料理) |
肉料理合鴨のロースト ガレット包み 魚料理白身魚のポワレ ガレット包み ※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 |
| 蕎麦 or 饂飩 |
冷きざみ鴨せいろ／辛味大根おろしせいろ 温旬菜天ぷらそば／山かけ 創本日の創作そば・うどんのパスタ風 ※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 |
| デセール |
※上記よりお好みの一品をお選び下さい。 ※季節により内容が変わります。 |
- 店名
- そば酒菜 高砂
- 住所
- 〒330-0854
埼玉県さいたま市大宮区桜木町4－281 - TEL
- 048-641-3124
- FAX
- 048-650-2021
- 営業時間
- 【昼】11:00～15:00
【夜】17:00～22:00（L.O.21:00） - 定休日
- 日曜日
- 総席数
- 42席
